Château Rossignol Bordeaux Supérieur

Origines :

Le Château Rossignol est situé en Entre-Deux-Mers, à la confluence de la Garonne et de la Dordogne. Ce vignoble de 25 hectares est la propriété de la famille Dubos depuis 3 générations.

Au vignoble :

Nos techniciens accompagnent au quotidien les viticulteurs sur le domaine, afin de produire un raisin idéal pour la production du Château Rossignol. Vincent et Béatrice Dubos, viticulteurs passionnés par leur métier ont choisi de travailler sur leur domaine de manière raisonnée, en cultivant mécaniquement les sols, sans herbicides. Ils ont opté pour la pratique des engrais verts. Ayant une activité parallèle de pépiniéristes, ils utilisent leurs propres plants de vignes.

Au chai :

Les cépages sont assemblés avec soin par nos œnologues qui les vinifient de manière traditionnelle.

Cépages :

Prédominance de Merlot, assemblé avec du Malbec.

Dégustation :

Château Rossignol est un vin puissant et élégant, à la robe rouge foncée. Tout en élégance, vous percevrez ses arômes de fruits rouges, rehaussés par une délicate touche de griotte.

Accords gourmands :

Le Château Rossignol sera parfait avec des viandes rôties, des fromages affinés.